Itt Angliában - is - nagy keletje van az indiai konyhának. Az indiai éttermek curry kínálata hatalmas és roppant népszerű, mind a vegetáriánusok, mind a húsevők körében. Én magam is nagy rajongó vagyok, hol az enyhébb, hol pedig a fűszeresebb, csípősebb ételeket veszem fel a…
Téli Zöldségragu
Szerintem a fenti kép magáért beszél, úgyhogy térjünk is mindjárt a lényegre!
Hozzávalók: (4-6 személyre)
2 kisebb édesburgonya
200g gomba(Hagyjuk egészen nagy darabokban a gombát, a kisebb fejűeket elég csak félbe, a nagyobbakat negyedekre vágni.)
2 vöröshagyma
1 szép nagy zöld kaliforniai…