Egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam anno ezt a csodaszép pillangós dobozkát. Tele volt mindenféle jóval - amit a diéta elkezdése előtt még ehettem. Köszi Paula, még egyszer! :)
Miután kiürült, gondolkodtam, hogy mivel is tölthetném meg újra. Valami finom édességre volt szükségem, ami gyors, könnyen elkészíthető, jól mutat a dobozkában és beilleszthető a diétába. Így született hát meg a banános müzligolyóm.
Hozzávalók (körülbelül 9 golyócska elkészítéséhez.)
- 1 érett banán
- 1 kávéskanál kókuszolaj (margarin helyett)
- 2-3 evőkanál édesítetlen kakaópor (én 100%-os kakaót használok, ami elég erős. Ha Te mást választasz, a legjobb, ha kóstolgatod a masszát, és ízlés szerint adsz még extra kakaóport hozzá, ha úgy érzed, hogy szükséges.)
- 1 evőkanál méz
- 25dkg müzli
- 1 csipet őrölt fahéj
Elkészítés:
Először is egy villa segítségével nyomkodd pépesre a banánt. Ezután keverd bele a kókuszolajat. Én minden összetevőt egyesével adok a masszához, hogy biztosan alaposan elkeveredjenek. Szóval a kókuszolaj után jöhet a kakaópor, majd a méz, a fahéj, mind alaposan kikeverve. A legvégén beleöntöm a müzlit és ezt is rendesen eldolgozom.
Ha a massza összeállt, hűtőben hagyom pihentetni legalább fél órát vagy 45 percet. Ha igazán gyorsan akarsz dolgozni, akkor teheted a mélyhűtőbe is, ez esetben kb10 perc bőven elegendő, hogy a massza megdermedjen.
Miután eléggé megkeményedett a kakaós alap, kézzel formázz kis golyócskákat belőle. Díszítésként íme pár tipp, eldöntheted, melyik a legszimpatikusabb Neked, de kombinálhatod is őket:
- Hempergesd a golyókat kókuszreszelékbe / kakaóporba / szezámmagba
- Nyomkodj a közepükbe diót / mandulát / mogyorót (én most ezt a megoldást választottam - lásd a képeket)
- Szintén tehetsz a közepébe meggyet/ cseresznyét / de a vékonyabb, csíkokra vagy félkarikákra vagdalt banándarabok is jól mutatnak benne, főleg ha fahéjba hempergeted őket először, és úgy szúrod a golyók közepébe.
